Resep Masakan Udang Tauco - Udang..??? Seafood ini dikenal disemua kalangan. bisa untuk campuran nasi goreng atau hanya sekedar digoreng biasa. tapi jika udang dikombinasikan dengan tauco bagaimana..?? ini dia saya akan sajikan resepnya dalam bahasan Resep Masakan Udang Tauco. Berikut adalah resep masakan udang spesial kombinasi petai dan buah tekokak yang dipadukan dengan beragam bumbu dan rempah, salah satunya adalah bumbu tauco.
Resep Masakan Udang Tauco
Bahan dan Bumbu :
500 gram udang
1 papan petai
1 ons buah tekokak
2 sdm tauco
1 gelas santan kelapa encer
1 sdm irisan bawang merah
1 sdm irisan bawang putih
2 sdm cabe merah
2 ruas lengkuas, memarkan
1 sdm kemiri halus
1 sdt gula pasir
1 sdm air asam jawa
4 biji asam kandis, bila ada
5 buah cabe hijau, buang biji
3 lembar daun salam
1/2 sdt terasi halus
1 batang serai, memarkan
garam, cuka dan penyedap secukupnya
minyak goreng
CARA MEMBUAT UDANG TAUCO :
- Udang dicuci dan dikupas, bumbui sedikit dengan garam dan cuka. Diamkan sesaat lalu digoreng.
- Tumis bawang merah, bawang putih lalu bumbu-bumbu lainnya. Tuang santan, aduk dan masak hingga mendidih.
- Masukkan udang, tekokak dan petai, aduk dan masak hingga matang. Angkat dan siap disajikan.
catat Resep Masakan Udang Tauco diatas dan mulailah mencoba resep ini. selain bahannya mudah didapat, memasaknya pun tidak terlau ribet.
0 comments:
Post a Comment