Resep Cara Masak Cumi Bakar bumbu kacang - Selain lezat, cumi-cumi juga kaya akan kandungan gizinya. Antara lain adalah protein, mineral, dan macam-macam vitamin. Tinta cair yang dimilikinya, bermanfaat guna memerangi tumor. Cumi-cumi merupakan hewan laut dari keluarga Loliginidae, kelas Cephalopoda. Dalam bahasa Latin, cumi-cumi dikenal dengan sebutan Loligo spp, sedangkan dalam bahasa Inggris dikenal dengan sebutan squid.
Yuks masak cumi bakar bumbu kacang dalam Resep Cara Masak Cumi Bakar bumbu kacang berikut ini.
 |
| Resep Cara Masak Cumi Bakar bumbu kacang |
Bahan :
- 500 gr cumi
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 200 ml santan
- 75 gr kacang tanah kupas
- 5 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm air asam jawa ddan larutkan dengan 2 sdm air
- minyak goreng
Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit
- 1 sdt terasi
Cara membuat :
- Kerat-kerat cumi satu sisi halus dan tipis
- Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, garam dan merica bubuk diamkan 10 menit kurang lebihnya
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan santan dan kacang tanah yang sudah digorng dan di tumbuk kasar masak sampai matang dan angkat
- Tambahkan kecap manis , garam dan air asam jawa aduk rata.
- Lumuri cumi dengan bumbu tumis diamkan 30 menit dalam lemari es
- Bakar cumi sambil di oles sisa bumbu
Selain dapat enaknya cumi bakar bumbun kadang juga dapat gizinya bukan. Resep Cara Masak Cumi Bakar bumbu kacang bisa jadi alternatif anda dalam mengolah cumi. Kami juga menyediakan resep lain mengolah cumi seperti : Resep Cumi rica - rica Spesial
0 comments:
Post a Comment