RESEP MASAK KAMBING RICA RICA PEDAS ENAK - Bagi yang suka akan makanan pedas perlu coba masakan yang satu ini. Rica ricaa yang biasanya berbahan dasar ayam atau bebek tapi kini dengan daging kambing.
Berbagai macam bumbu dan bahan yang dibutuh kan dalam memasak nya bisa anda baca di RESEP MASAK KAMBING RICA RICA PEDAS ENAK berikut ini.
Bahan :
- 400 gram daging kambing, direbus, dipotong lebar 8 cm
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnnya
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, diiris
- 2 buah tomat, dipotong-potong
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 300 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
- 6 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara membuat kambing masak rica-rica:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, daun salam dan serai sampai harum.
- Masukkan daging kambing. Aduk rata. Tambahkan tomat. Aduk rata.
- Masukkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Nahh,,,, nambah lagi nihh resep olahan dengan bahan dasar kambing dengan RESEP MASAK KAMBING RICA RICA PEDAS ENAK. semoga bermanfaat untuk mengolah saat idul adha nanti.
