Resep Tongseng Kambing Spesial Lezat

Resep Tongseng Kambing Spesial Lezat - Selagi lebaran haji tiba , pasti daging kambing banyak di jumpai yaa bunda. Masak tongseng iyukss.. pasti keluarga suka dee.. Belum tau bumbu-bumbu dan cara membuat nya? Jangan cemas RESEP DAPUR ANDA kali ini berikan Resep Tongseng Kambing Spesial Lezat ko untuk anda. Agar anda bisa membuat menu spesial dengan daging kambing.

Resep Tongseng Kambing Spesial Lezat

Bahan :
400 gram Daging Kambing
2 lembar Daun Salam
1000 ml (1 liter) Air
800 ml Santan dari 1/2 butir Kelapa
2 cm Lengkuas, dimemarkan
1 batang Serai, diambil putihnya, dimemarkan
150 gram Kol, dipotong kotak
2 batang Daun Bawang, dipotong cacah sepanjang 2 cm
1 buah Tomat merah, dipotong-potong
3 siung Bawang Merah diiris tipis-tipis
4 buah Cabe Rawit merah, dipotong cacah sepanjang 2 cm
2 1/2 sendok makan Kecap Manis Bango
4 sendok makan Minyak untuk menumis

Bumbu halus

3 siung Bawang Putih
4 butir Bawang Merah
4 butir lada
3 buah Kemiri, disangrai
3 cm Kunyit, dibakar
2 cm Jahe
1 sendok teh Ketumbar
1 1/2 sendok teh Garam

Cara Membuat :

1. Rebus daging kambing dan daun salam dalam air mendidih, tunggu sampai daging matang. Angkat dan buang airnya, potong-potong dagingnya menjadi potongan kecil-kecil.
2. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, sisihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing sampai harum.
4. Tambahkan kol ke dalam tumisan, tumis kol hingga layu.
5. Masukkan Kecap Manis Bango, aduk rata.
6. Tuang kuah santan, tunggu hingga mendidih.
7. Setelah kuah santan mendidih, tambahkan daun bawang dan potongan tomat, masak hingga matang, sajikan hangat.

Nahhh,,, itu dia Resep Tongseng Kambing Spesial Lezat. Jika tidak suka daging kambing ibu bisa ganti dengan daging sapi kok. Karena saat Idul Adha daging ada banyak dari biasanya di masak sate juga enak loh. Baca dulu resep sate kambing spesial nya yaa.

Resep SambaL Pecel Lele Mantapsss

Resep SambaL Pecel Lele Mantapsss -- Warung lesehan lamongan sering anda jumpai bukan. Bahkan mungkin anda sering jadi langganan makan di situ. Pasti karna sambalnya yang dahsyat bukan. Karena untuk lele , ayam gorng dll nya sndiri pasti yaa rasanya biasa bukan.
Dengan anda berkunjung di blog resep dapur anda ini anda bisa dapatkan Resep SambaL Pecel Lele Mantapsss yang pastinya gag kalah dengan yang anda sering datangi.

Resep SambaL Pecel Lele Mantapsss

Bahan dan bumbu utama :
100 gram bawang merah ukuran sedang
5 siung bawang putih
250 gram tomat sayur
3 buah cabe merah
5 butir kemiri
secukupnya Cabe rawit
secukupnya Gula merah
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap rasa (vetsin), Jika suka

Tata Cara membuat Sambal Pecel Lele

1. Pertama-tama simpan gula merah, garam dan penyedap rasa ke atas cowet/cobek, lalu ulek-ulek hingga halus.
2. Selanjutnya Goreng bawang merah, bawang putih, cabe/cabai merah, cabe rawit dan kemiri sampai berwarna kecokelatan, angkat dan masukkan juga ke dalam cowet/cobek tadi. Ulek-ulek lagi tapi jangan terlalu halus.
3. Kemudian Goreng Tomat, usahakan, matang diluar dan juga didalam, dengan api sedang, tapi saat dimasukan ke minyak, minyak goreng haruslah keadaan panas sekali.
4. Terakhir Setelah matang, angkat, masukan ke ulekan tadi. Ulek jangan sampai terlalu halus.selesai

selesai deehhhhh....Mudah bukan,,,? sajikan untuk kluarga tercinta anda. Pasti mereka terkagum dengan rasa yang sebegitu enaknya sambal ini.Jika tidak suka dngan lele anda bisa mnggati lele dngan ayam gorng atau tahu tempe gorng kok bunda. Terima kasih sudah membaca Resep SambaL Pecel Lele Mantapsss. Brbagi juga dngan teman anda yaa bunda. Bca juga : resep sat kambing spesial enak

Resep Sate Kambing SpesiaL Enax

Resep Sate Kambing SpesiaL Enax - saat idul adha tiba pasti daging kambing bejibun bukan,? di goreng melulu bosen laahh. Dibuat sate enak tuuh maak... baca dulu Resep Sate Kambing SpesiaL Enax berikut untukk menambah kreasi masakan anda saat bingung mengolah daging kambing untuk apa. Pasti keuarga suka deh dengan sate kambingnya nanti, apaagi di tambah bumbu nya yang sedap pasti sangat menggoyang lidah takk hentinya .

Resep Sate Kambing SpesiaL Enax

Bahan yang diperlukan :
500 gram daging kambing, potong-potong layaknya sate

Bumbu untuk celupan:
50 gram buah nanas setengah matang, diparut halus
100 gram kacang tanah, digoreng dan haluskan
2 sendok makan kecap manis

- Campurkan semua bahan menjadi satu dan aduk aduk rata. Sisihkan.

Bumbu kecap sate kambing :
10 buah cabai rawit merah
10 butir bawang merah, diiris halus dulu
2 buah tomat merah, dipotong kasar saja
5 sendok makan kecap manis

- Uleklah cabe rawit merah dan letakkan di mangkuk.
- Lalu campur dengan bawang merah dan tomat ke dalamnya. Tambahkan dengan kecap manis. Aduk rata.


Cara membuat Sate Kambing Enak

1. Pertama rendamlah daging kambing dalam bumbu celup diatas selama 5 menit saja atau maksimal 10 menit.
2. Setelah waktu cukup tusuklah daging kambing dengan tusuk sate yang sudah direndam air, selingi dengan gajih. (layaknya satai abang-abang)
3. Terakhir bakar sate hingga matang. selesai deeeee,,,

Nahhh,,, sajikan pas lagi hangat bersama nasi putih nya juga yaa,,, di nikmati bersama dengan keluarga dirumah menjadi ajang untuk menambah suasana akrab bukan. Resep Sate Kambing SpesiaL Enax ini jangan lupa di bagikan kekerabat yang membutuhkan yaa ladies.