Resep Ayam Suwir Pedas Gurih dan Nikmat

Resep Ayam Suwir Pedas Gurih dan Nikmat -- daging Ayam sering kali menjadi bahan utama masakan anda sehari-hari. Selain bahan yang mudah didapat dan mudah diolah , daging ayam juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. bosan bukan jika menikmati daging ayam yang hanya digoreng saja. Saya kan coba sajikan Resep Ayam Suwir Pedas Gurih dan Nikmat secara lengkap untuk anda agar anda bisa mencoba nya dirumah untuk menganti olahan daging ayam yang hanya selalu digorneg saja.

RESEP AYAM SUWIR PEDAS
Bahan dan bumbu :

½ kg dada ayam
2 lembar daun salam
1 batang serai, digeprek
1 cm lengkuas, digeprek
½ sdt merica
½ sdt garam
1 sdt gula merah
½ sdt terasi bakar
1 sdm kecap manis
½ sdt kaldu bubuk rasa ayam
800 ml air untuk merebus
1 sdm air asam jawa
minyak sayur secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Haluskan :

10 buah cabe merah keriting
3 buah cabe merah besar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih

CARA MEMBUAT AYAM SUWIR PEDAS :

Lumuri daging ayam yang sudah dibersihkan dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan selama 30 menit lalu cuci lagi.
Rebus ayam dengan air hingga matang, tiriskan dan setelah dingin goreng sebentar dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan lalu suwir-suwir daging ayamnya.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang. Tambahkan garam, merica, gula merah, terasi dan kaldu bubuk lalu aduk rata. Tuang 100 ml air, aduk rata dan masak hingga mendidih.
Masukkan ayam suwir, aduk terus hingga matang dan tidak berkuah lalu angkat dan sajikan.

Resep Ayam Suwir Pedas Gurih dan Nikmat ditas tidak repot bukan cara membuatnya . saya harap anda segera mempraktekannya agar yang saya tulis ini benarbenar bermanfaat untuk anda. baca juga :resep cumi asam manis pedas enak