Resep Ikan Bakar Nila Bumbu Kuning Spesial - Bosen Makan daging ayam, daging sapi atau daging kambing. Ikan dunk sesekali. Bosen juga di goreng melulu. Dibakar dunk jadi kreasinya nambah gag itu-itu saaja. Nihh baca Resep Ikan Bakar Nila Bumbu Kuning Spesial di jamin enak pokoknya. anda bisa membuat nya dirumah tanpa harus nyari resto unyuk order dulu saat ingin menyantapnya.Catat bahan dan cara membuat nya yaa...
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 ekor ikan nila, dikerat-kerat
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam, dari 1/2 sendok teh asam jawa larutkan dengan 1/2 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis
sambal bajak siap pakai untuk pelengkap
Bumbu Ikan:
2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
4 cm kunyit, dibakar
3 butir kemiri, disangrai
Cara membuat:
- Lumuri ikan nila dengan bumbu ikan. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan santan. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Angkat. Biarkan dingin.
- Lumuri ikan nila dengan bumbu tumis dan air asam jawa. Diamkan 30 menit sampai meresap.
- Bakar ikan sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu sampai matang.
- Sajikan bersama sambal bajak.
Nahhh ....Resep Ikan Bakar Nila Bumbu Kuning Spesial gampang kan pemirsah. Sajikan denga nasi hangat pasti lebih enak. Jangan lupa sambalnya juga yaa. Karena bila dinikmati dengan sambal ijo atau sambal tomat atau sambal sesuai dengan selera anda akan lebih menggigit pedasnya.
0 comments:
Post a Comment