Resep Mebuat Bubur Ayam Kuah Soto

Resep Mebuat Bubur Ayam Kuah Soto - Bubur ayam,,,?? anda pasti tidak asing tentang makanan tersebut bukan,.?? Tapi bagaimana jika beruah soto ,,?? penasaran bukan dengan makanan tersebut. Resep Dapur anda akan sajiakan tentang cara mudah dalam Resep Mebuat Bubur Ayam Kuah Soto.

Pastikan anda siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu sebelum anda membuatnya. bahan-bahan ini sangat mudah didapat di pasar tradisional atau supermarket koh. Selanjutnya ikuti berikut ini langkah-lanngkah membuat nya :

BUBUR AYAM KUAH SOTO

BAHAN:
Bubur:
200 gr beras, cuci bersih, tiriskan
2 liter air
2 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
1 sdt garam

Kuah:
1 dada ayam
1 batang daun bawang dan 2 batang seledri
1 liter air
1 batang serai, 3 lembar daun jeruk, dan 2 cm jahe, memarkan
6 sdm KECAP BANGO rasa manis
3 sdm minyak goreng

Haluskan:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm kunyit, bakar
5 butir kemiri, sangrai
1 sdm garam dan 1 sdt merica bubuk

Pelengkap:
100 gr kacang kedelai goreng
5 buah cakwe, iris
Irisan daun bawang, irisan seledri, bawang goreng, dan kerupuk merah
Sambal rebus atau sambal botolan

CARA MEMBUAT:

Bubur: masak beras bersama air, daun pandan, salam, dan garam hingga menjadi bubur yang kental, angkat, sisihkan.
Kuah: panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Rebus ayam bersama tumisan bumbu, daun bawang, batang seledri, serai, daun jeruk, dan jahe hingga ayam lunak, angkat. Suwir-suwir ayam. Tambahkan KECAP BANGO rasa manis dalam kaldu sisa merebus, masak sebentar, angkat.
Penyajian: siapkan mangkuk, isi dengan bubur dan ayam suwir. Taburi kacang kedelai goreng, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Tuangkan kuah soto secukupnya. Hias dengan kerupuk merah.
Untuk: 8 orang

Resep Mebuat Bubur Ayam Kuah Soto diatas semoga bisa membantu anda dalam menyajikan makanan yang tidak biasa dari biasanya. baca juga kumpulan resep kami salah satu nya : Resep mebuat bubur ayam istimewa