Resep Cara Membuat Lemper Ikan Goreng

Resep Cara Membuat Lemper Ikan Goreng - Makanan di rumah itu-itu mulu. Bosen dunk. Bikin Lembper ikan goreng saja nih,, Intip resep nya disini di resepdapuranda yang menyajikan anekan masakan yang ingin anda masak.

Bahan Isi:

• 250 gr daging ikan kakap, cincang halus
• 2 lbr daun jeruk
• 50 ml santan kental
• 5 tangkai daun kemangi

Bumbu Halus:

• 2bh cabai merah
• 3bh bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm serai, ambil bagian putihnya
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt garam

Bahan Kulit:

• 300 gr beras ketan
• 450 ml santan dari ½ btr kelapa
• 1 sdt garam
• 1 resep pelapis

Cara Membuat:

1. Kulit: kukus beras ketan selama 15 menit, sementara itu didihkan santan sambil diaduk. Masukkan beras ketan kukus ke dalam santan, tambahkan garam, aduk hingga santan meresap. Kukus aron ketan selama 30 menit.
2. Isi: tumis bumbu halus, daun jeruk sampai harum, tambahkan ikan kakap cincang sambil diaduk hingga berubah warna. Masukkan santan dan daun kemangi, masak sambil diaduk hingga matang.
3. Ambil satu sendok makan ketan kukus, pipihkan lalu sendokkan isi. Bulatkan. Celup ke telur lalu gulingkan di tepung panir,
4. Goreng sampai kecokelatan, angkat lalu hidangkan dengan sambal botol.

Sumber : tabloidnova.com

Mudah bukan Resep Cara Membuat Lemper Ikan Goreng di atas. Jangan lupa untuk mencatat nya agar anda tidak lupa loh. Untuk teman lemper ikan goreng ini baca juga resep lain seperti : Resep Es Kacang Merah Segar